야간 매점 썸네일형 리스트형 [2014.06.26] 제78호 메뉴 조우종의 우뱅이튀김 *** 레시피 *** 1. 달래무침 양념 : 식초, 참기름, 간장 고춧가루, 설탕 2. 튀김 반죽 : 치킨파우더와 깡통 골뱅이 육수, 다진 양파를 섞는다. 3. 골뱅이에 튀김 반죽을 입혀 튀긴다. ※골뱅이를 튀길 땐 물기를 다 제거한 후 튀기세요. 더보기 [2014.05.24] 제77호 메뉴 정종철의 아이좋아옥빵 *준비물 : 밥, 시금치, 삶은 단호박, 양파, 달걀, 모차렐라 치즈, 기름 *** 레시피 *** 1. 그릇의 안쪽에 기름을 바른다. 2. 달걀을 세 개 넣고 거품기로 푼다. 3. 양파를 다진다, 시슴치를 채 썬다, 단호박을 삶아 자른다. 4. 달걀물에 다진 양파, 시금치와 단호박을넣는다. 5. 찬밥을 달걀물에 넣는다. 6. 꿀을 넣고 단호박은 으깨고 재료를 잘 섞는다. 7. 소금으로 간을 한 후 전자레인지에 5분 정도 돌린다. 8. 접시 위에 그릇을 거꾸로 뒤집는다. 9. 맨 위에 모차렐라 치즈를 뿌린다. 더보기 [2013.05.15] 제75호 메뉴 이상화의 금상첨화 *** 레시피 *** *식빵* 1. 프라이팬에 버터를 잘 두른다. 2. 달걀, 우유, 설탕, 소금을 섞는다. 3. 씨를 제거한 다진 청양고추를 잘 섞는다. 4. 식빵에 달걀물을 묻혀 프라이팬에 굽는다. *빙수* 1. 얼린 우유에 연유를 섞어 믹서에 간다. 2. 믹서로 살짝만 돌린다. 3. 바닐라 아이스크림에 잘게 부순 오XX 쿠키를 섞는다. 더보기 [2014.04.11] 제74호 메뉴 홍진호의 콩징어 *** 레시피 *** 1. 오징어와 김치를 먹기 좋게 자른다. 2. 밀가루와 튀김가루로 튀김 반죽을 만들어 합친다. 3. 합친 반죽을 숱가락으로 떠서 동그랗게 만들어 튀긴다. ※ 튀길때 튀김에 구멍을 내준다. 더보기 [2014.03.27] 제73호 메뉴 홍석천의 홍떡 *** 레시피 *** 1. 식빵의 네 군데 가장자리를 자른다. 2. 식빵을 밀대로 평평하게 민다. 3. 취향에 따라 식빵에 땅콩 버터를 바른다. 4. 흑설탕+견과류 믹스를 식빵 위에 올린다. 5. 식빵을 뚜껑 삼아 덮는다. 6. 식빵 끝을 밀대로 밀어서 봉합한다. 7. 팬에 식용유와 버터를 넣고 식빵을 바삭하게 굽는다. 8. 포인트로 마카다미아 넛 하나를 올린다. 더보기 [2014.03.20] 제72호 메뉴 데니의 진튀양난 *** 레시피 *** 1. 흰 진미채 튀김은 튀김 가루만 묻혀서 튀긴다. 2. 고추장 양념된 진미채 튀김은 튀김 반죽을 묻혀서 튀긴다. 더보기 [2014.03.20] 남창희의 만두사골죽 *** 레시피 *** 1. 끓는 물에 냉동 만두를 넣고 으깨서 삶는다. 2. 진짜 사골 대신 사골 라면 스프를 첨가한다. 3. 밥과 달걀을 첨가해 끓인다. 더보기 [2014.03.20] 문희준의 고추참치전 *** 레시피 *** 1. 고추참치 캔을 따서 기름을 뺀다. 2. 달걀을 섞어 전을 부쳐 먹는다. 더보기 [2014.03.13] 제71호 메뉴 레이먼 킴의 봄나물 리소토 *** 레시피 *** 1. 양파를 채썰고, 마늘을 굵게 부순다. 2. 감자는 잘 씻어 껍질째 얇게 썬다. ※감자칩 만드는 법 : 아래 참조 3. 프라이팬에 올리브 오일을 두른다. 4. 베이컨(or 햄), 두릅을 먹기 좋게 잘게 자른다. 5. 프라이팬에 베이컨, 양파, 마늘을 넣고 볶는다. 6. 후추와 소금을 약간 뿌린다. 7. 올리브 오일을 조금 넣고 전자레인지에 돌리지 않은 즉석 밥을 프라이팬에 넣어 볶는다. 8. 볶을 동안 첫 번째 두릅은 익혀서 부드럽게... 볶는다. 9. 볶은 밥에 치킨 육수를 붓는다. ※치킨스톡(치킨고체육수) : 물에 풀면 치킨 맛을 내주는 작은 큐브 모양의 고체 10. 밥알이 끓으면 버터를 조금 넣고 소금으로 간을 한다. 11. 레지아노 치즈(or 파르마산 치즈)를 갈아 넣는다.. 더보기 [2014.03.13] 이승훈(스피드스케이팅)의 우유 젖은 달콤 식빵 *** 레시피 *** 1. 식빵을 접시에 담고 딸기잼을 바른다. 2. 슬라이스 치즈를 위에 엊고 우유를 붓는다. 3. 우유가 잘 스며들도록 조각조각 자른다. ※ 진짜사나이에 나오는 군데리아에 우유넣고 잘라서 먹는 것과 비슷하네요. ㅎㅎㅎ 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
