[2013.10.17] 제56호 메뉴 정호근의 콩부침 *** 레시피 *** 1. 5시간 불린 콩을 물 약간과 함께 믹서에 간다. 2. 찹쌀가루와 소금을 약간 넣어 반죽을 만든다. 3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 콩 반죽을 먹기 좋은 크기로 부친다. Tip. 반죽이 봉긋하면 익는 시간이 오래 걸리니 살살 눌러가며 익혀 주세요. 4. 치커리를 얹어 모양을 낸다. Tip. 반죽 속에 기포가 생겨 설익을 수 있으니 살짝 눌러 가며 익혀 주세요. 더보기 이전 1 ··· 67 68 69 70 71 72 73 ··· 176 다음
